lístky ze 2 snítek rozmarýnu
špetka mořské soli
2 stroužky česneku, oloupané a rozdrcené
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce bílého vinného octa
větší špetka kajenského pepře
240 g kuřecích prsou dobré maso
2 pomeranče
100 g baby špenátu
1 citron (podle chuti)
1 lžíce balzamikového octa
20 g sýru feta, rozdrobeného
klínky citronu, pár lístků bazalky
a celozrnný chléb k podávání