NAŠE AKCE

Řada skvělých akcí, slev a exkluzivních produktů čeká jen na vás. Přijďte a vyberte si!

NAŠE PRODUKTY

Kvalitní produkty, privátní značky a výrobky lokálních dodavatelů. To vše seženete v PENNY!

PENNY KARTA

Vše, co potřebujete vědět k PENNY kartě a naší mobilní aplikaci PENNY.

NAŠE KAMPANĚ

Sbírejte body za nákupy a pořiďte si příbory VIVO od Villeroy & Boch již od 29,90 Kč.

PENNY KOUTEK

Omezujeme plýtvání potravinami a přinášíme vám nápady, jak se také zapojit. Inspirujte se našimi tipy a recepty.

NAŠE AKCE

Řada skvělých akcí, slev a exkluzivních produktů čeká jen na vás. Přijďte a vyberte si!

NAŠE PRODUKTY

Kvalitní produkty, privátní značky a výrobky lokálních dodavatelů. To vše seženete v PENNY!

PENNY KARTA

Vše, co potřebujete vědět k PENNY kartě a naší mobilní aplikaci PENNY.

NAŠE KAMPANĚ

Sbírejte body za nákupy a pořiďte si příbory VIVO od Villeroy & Boch již od 29,90 Kč.

PENNY KOUTEK

Omezujeme plýtvání potravinami a přinášíme vám nápady, jak se také zapojit. Inspirujte se našimi tipy a recepty.

Domů
/
PENNY koutek
/
Recepty
/ Palačinky s uzeným lososem a citronovým sýrem

Palačinky s uzeným lososem a citronovým sýrem

Palačinky s uzeným lososem a citronovým sýrem

Palačinky s uzeným lososem a citronovým sýrem

4 PORCE | PŘÍPRAVA: 10 MINUT | ODLEŽENÍ: 20 MINUT | OPÉKÁNÍ: 30 MINUT

ZÁKLADNÍ RECEPT:

500 ml mléka
2 vejce
250 g hladké mouky penny
špetka soli penny
rozpuštěné máslo nebo olej na opékání

NA NÁPLŇ:

200 g sýru typu Lučina
nastrouhaná kůra a šťáva z 1 citronu
200 g uzeného lososa (plátků)
pažitka, nasekaná
1 lžíce nasekaných kaparů
směs čerstvých salátových listů

Postup

  • Do mléka v míse rozšlehejte vajíčka a postupně vmíchejte mouku a sůl. Řídké těsto důkladně promíchejte, aby v něm nezůstaly hrudky, a nechte ho 20 minut odpočinout v ledničce.
  • Rozehřejte pánev, pomocí mašlovačky ji potřete máslem či olejem a nechte rozpálit. Pak do pánve vlijte naběračkou těsto a nakláněním pánve ho rozprostřete po celém dně. Dozlatova opečenou palačinku obraťte a opečte i na druhé straně.
  • Hotovou palačinku přendejte na talíř a zakryjte ji hlubokým talířem, aby zůstala teplá. Takto opečte palačinky z veškerého těsta.
  • Hotové palačinky potřete po celé ploše sýrem a posypejte citronovou kůrou. Pak položte plátek lososa, pokapejte ho citronovou šťávou, posypte pažitkou a kapary. Palačinku poskládejte nebo srolujte a podávejte s libovolným salátem.

Dobrou chuť.