NAŠE AKCE

Řada skvělých akcí, slev a exkluzivních produktů čeká jen na vás. Přijďte a vyberte si!

NAŠE PRODUKTY

Kvalitní produkty, privátní značky a výrobky lokálních dodavatelů. To vše seženete v PENNY!

PENNY KARTA

Vše, co potřebujete vědět k PENNY kartě a naší mobilní aplikaci PENNY.

NAŠE KAMPANĚ

Sbírejte body za nákupy a pořiďte si příbory VIVO od Villeroy & Boch již od 29,90 Kč.

PENNY KOUTEK

Omezujeme plýtvání potravinami a přinášíme vám nápady, jak se také zapojit. Inspirujte se našimi tipy a recepty.

NAŠE AKCE

Řada skvělých akcí, slev a exkluzivních produktů čeká jen na vás. Přijďte a vyberte si!

NAŠE PRODUKTY

Kvalitní produkty, privátní značky a výrobky lokálních dodavatelů. To vše seženete v PENNY!

PENNY KARTA

Vše, co potřebujete vědět k PENNY kartě a naší mobilní aplikaci PENNY.

NAŠE KAMPANĚ

Sbírejte body za nákupy a pořiďte si příbory VIVO od Villeroy & Boch již od 29,90 Kč.

PENNY KOUTEK

Omezujeme plýtvání potravinami a přinášíme vám nápady, jak se také zapojit. Inspirujte se našimi tipy a recepty.

Domů
/
PENNY koutek
/
Recepty
/ Pečená rajská polévka

Pečená rajská polévka

Pečená rajská polévka

Pečená rajská polévka

4–6 PORCÍ | PŘÍPRAVA: 10 MINUT | PEČENÍ + VAŘENÍ: 50 MINUT

2 kg zralých rajčat, rozpůlených
1 palička česneku, rozebraná
na stroužky, ale neoloupaná
2 lžíce olivového oleje+ sůl a pepř
750 ml kuřecího vývaru
2–3 lžičky krupicového cukru


NA MÁTOVÉ PESTO:

hrst mátových lístků
menší hrst hladkolisté petrželky
30 g mandlí, opražených
30 g sýra Grana Padano, nastrouhaného
60 ml olivového oleje

Postup

  • Troubu předehřejte na 180 °C. Rajčata a stroužky česneku rozložte na hlubší plech vyložený pečicím papírem, pokapejte olejem, osolte, opepřete a pečte 40 minut úplně doměkka. Nechte trochu zchladnout.
  • Česnekové stroužky vymačkejte a spolu s rajčaty a šťávou z plechu zpracujte dohladka v robotu. Přelijte do hrnce, přidejte vývar a cukr a na mírném ohni povařte 6 minut. Na mátové pesto zpracujte všechny suroviny dohladka v robotu. Polévku rozdělte do misek a podávejte s pestem.

Dobrou chuť.