NAŠE AKCE

Řada skvělých akcí, slev a exkluzivních produktů čeká jen na vás. Přijďte a vyberte si!

NAŠE PRODUKTY

Kvalitní produkty, privátní značky a výrobky lokálních dodavatelů. To vše seženete v PENNY!

PENNY KARTA

Vše, co potřebujete vědět k PENNY kartě a naší mobilní aplikaci PENNY.

NAŠE KAMPANĚ

Sbírejte body za nákupy a pořiďte si příbory VIVO od Villeroy & Boch již od 29,90 Kč.

PENNY KOUTEK

Omezujeme plýtvání potravinami a přinášíme vám nápady, jak se také zapojit. Inspirujte se našimi tipy a recepty.

NAŠE AKCE

Řada skvělých akcí, slev a exkluzivních produktů čeká jen na vás. Přijďte a vyberte si!

NAŠE PRODUKTY

Kvalitní produkty, privátní značky a výrobky lokálních dodavatelů. To vše seženete v PENNY!

PENNY KARTA

Vše, co potřebujete vědět k PENNY kartě a naší mobilní aplikaci PENNY.

NAŠE KAMPANĚ

Sbírejte body za nákupy a pořiďte si příbory VIVO od Villeroy & Boch již od 29,90 Kč.

PENNY KOUTEK

Omezujeme plýtvání potravinami a přinášíme vám nápady, jak se také zapojit. Inspirujte se našimi tipy a recepty.

Domů
/
PENNY koutek
/
Recepty
/ Rebarborový koláč

Rebarborový koláč

Rebarborový koláč

Rebarborový koláč

16 PORCÍ | PŘÍPRAVA: 85 MINUT | ODLEŽENÍ: ASPOŇ 30 MINUT | PEČENÍ: 70 MINUT

NA TĚSTO:

200 g hladké mouky
50 g krupicového cukru
110 g másla, studeného, nakrájeného na kousky
2 žloutky + 2 lžíce smetany ke šlehání


NA NÁPLŇ:

400 g rebarbory, oloupané a nakrájené na kostičky
100 g krupicového cukru
1 lžička najemno nastrouhané citronové kůry


NA DROBENKU:

140 g hrubé mouky + 100 g hnědého cukru
100 g másla, nakrájeného na kousky

Postup

  • Na těsto smíchejte mouku s cukrem a zapracujte máslo, směs bude připomínat drobenku. Přidejte žloutky prošlehané se smetanou a zpracujte na hladké těsto. Zabalte ho do fólie a nechte alespoň půl hodiny odpočinout v lednici.
  • Troubu předehřejte na 200 °C, plech vyložte pečicím papírem.
  • Rebarboru promíchejte s cukrem a citronovou kůrou, případně doslaďte, záleží na kyselosti rebarbory.
  • Suroviny na drobenku zpracujte v robotu.
  • Rozválené těsto poklaďte na plechu rebarborou a posypte drobenkou. Pečte 35 minut, pak snižte teplotu na 180 °C a pečte ještě 35 minut dozlatova.

Dobrou chuť.