1. home
  2. Recepty
  3. Červená čočka a kari

Červená čočka a kari


Příprava
10 min
Hotovo za
25 min
Obtížnost

Kategorie
  • Vegetariánské
  • Přílohy

Ingredience

Počet porcí
 
.

30 ml
olivového oleje
1
cibule, nakrájená najemno
2
stroužky česneku, nasekané
250 g
červené čočky
500 ml
vody
2
lžičky kari koření
160 g
rajčatového protlaku
1
lžička hnědého cukru
sůl
120 ml
bílého jogurtu řeckého typu
chilli vločky
petrželka na ozdobu

Příprava

1
 V hrnci na oleji opečte cibuli a česnek.
2
Přidejte čočku, vodu, kari koření, rajčatový protlak, cukr a sůl a promíchejte. Vařte 20–25 minut, až čočka změkne, pokud bude potřeba, přilijte trochu vody.
3
Vmíchejte jogurt.
4
Sundejte z plotny, přidejte chilli vločky, ozdobte petrželkou. Čočku můžete podávat ihned teplou nebo ji nechat vychladnout. Chutná s arabským chlebem.