1. home
  2. Recepty
  3. Karamelové řezy

Karamelové řezy


Příprava
25 min
Hotovo za
25 min
Obtížnost

Kategorie
  • Sladké
  • Zákusky

Ingredience

Počet porcí
 
.

200 g
čokoládových sušenek, např. cookies, rozdrcených nadrobno
45 g
strouhaného kokosu
200 g
másla + na vymazání formy
100 g
tmavé čokolády
1
lžíce kokosového oleje

Na karamel
150 g
másla
1
plechovka karamelizovaného kondenzovaného mléka

Příprava

1

Smíchejte ve velké míse rozdrobené sušenky, kokos a máslo. Směs pak prsty natlačte na dno vymazané formy o rozměrech zhruba 12 × 30 nebo 20 × 20 centimetrů a dejte do lednice.


2
Mezitím si připravte karamel. Vyšlehejte v robotu máslo a postupně, za stálého šlehání, přilévejte karamelové mléko. Hotový karamel pak dejte trochu ztuhnout do lednice.
3
Vyndejte sušenkový základ z lednice, zalijte ho rovnoměrně karamelem a vraťte do lednice. Čokoládu nalámejte na kousky, přidejte kokosový olej a ve vodní lázni rozpusťte. Čokoládovou polevu nalijte na karamelovou vrstvu.
4
Dezert nechte 6 hodin tuhnout v ledničce a pak ho nakrájejte.