Banner propagující nové vydání časopisu S PENNY u stolu s titulkem „Sytá vůně podzimu“. Na obálce je obrázek čerstvě upečených domácích buchet s moučkovým cukrem. Titulky v časopisu se zaměřují na recepty z brambor, pokrmy z první republiky a speciality na chalupu.

V každém vydání pro vás máme připravené zajímavé čtení.

Časopis vychází několikrát ročně, abyste se mohli inspirovat na jaře, v létě, na podzim i v zimě.

Chutné recepty od Dity Pecháčkové

Tipy na podzimní vaření

Jednoduchá jídla na chalupu

Minulá vydání si po přihlášení do účtu Moje PENNY můžete níže stáhnout zdarma.

V podzimním čísle časopisu S PENNY u stolu, které vychází 14. 8. 2025, najdete:

Domácí vanilkový pudink v hlavní roli

Recepty z brambor a česneku

4x jinak nakládané okurky

Tradiční jídla z dětství

10 podzimních jídel za 30 minut

Svačinové bulky s okem pro děti

Podzim na chalupě

Nejen sladké recepty z mléka, tvarohu a jogurtu

Recepty pro pejsky i kočičky

S PENNY kartou vás v prodejně vyjde jen na 9,90 Kč, bez ní na 29,90 Kč. Časopis S PENNY u stolu není jen sbírkou skvělých receptů, ale také pomáhá. Koupí časopisu přispějete 3 Kč na Českou obec sokolskou. Pomáhejte společně s PENNY.

Prohlédněte si dobroty z našeho časopisu!

Bramboračka

6 - 8 PORCÍ | PŘÍPRAVA: 15 MIN | VAŘENÍ: 25 MIN

INGREDIENCE:

2 hrsti sušených hub, 4 středně velké brambory, oloupané a nakrájené na kostky, 2 mrkve (1 v celku, 1 nakrájená na kostky), 1 celý oloupaný a přepůlený celer, 1 celá oloupaná cibule, 1 nasekaná petržel, 1a 1⁄2 litru vody, 1 kostka bujonu (nemusí být), 50 g másla, 50 g hladké mouky, sůl a pepř, majoránka, 2 stroužky drceného česneku, 1 vejce, čerstvá petrželka

POSTUP:

Houby zalijte v kastrůlku půllitrem vody a nechte chvíli povařit. Ve velkém hrnci uvařte brambory a všechnu zeleninu ve vodě. Přidejte předvařené sušené houby i s vodou, ve které se vařily, a bujon. Vařte zhruba čtvrt hodiny a mezitím si připravte jíšku – rozehřejte v kastrůlku máslo, přidejte mouku a míchejte do mírně zlatova. Ještě horkou jíšku vlijte do vařící polévky, osolte, opepřete a přidejte majoránku. Nakonec z polévky vyndejte celer, cibuli i celou mrkev. Přidejte drcený česnek a do bramboračky přes vidličku rozklepněte vejce. Nakonec přidejte hrstku čerstvé petrželky a je hotovo.

Křupavé bramboráky

4 PORCE | PŘÍPRAVA: 15 MINUT | SMAŽENÍ: 20 MINUT

INGREDIENCE:

500 g brambor, 100 ml mléka, 2 vejce, sůl a čerstvě namletý pepř, 5 stroužků česneku (drcených), 1 lžíce sušené majoránky, 100 g hladké mouky, sádlo na smažení

POSTUP:

Oloupejte brambory a nahrubo je nastrouhejte. Vymačkejte z nich přebytečnou vodu plnou škrobu. Přelijte je mlékem, přidejte vejce, sůl, pepř, česnek, majoránku a hladkou mouku. Vše důkladně promíchejte do hladkého těsta. Rozehřejte v pánvi sádlo, naběračkou vlijte bramborákové těsto a rozetřete ho ke krajům. Bramborák osmažte po obou stranách dozlatova. Přebytečný tuk nechte odsát na papírových utěrkách. Pokračujte, dokud nespotřebujete celé těsto.

Tvarohové taštičky s povidly sypané perníkem

4 PORCE | PŘÍPRAVA: 20 MINUT | VAŘENÍ: 10 MINUT

INGREDIENCE:

NA TĚSTO:

250 g polohrubé mouky, 1 vejce + 1 bílek, špetka soli, 25 g másla, 250 g polotučného tvarohu

NA NÁPLŇ A K PODÁVÁNÍ:

200 g švestkových povidel, 100 g nastrouhaného perníku na strouhání, moučkový cukr, 100 g rozpuštěného másla

POSTUP:
Z uvedených surovin vypracujte pružné těsto. Vyválejte ho dotenka a vykrájejte kolečka o průměru asi 6 cm. Doprostřed každého kolečka dejte lžičku povidel, okraje těsta potřete bílkem, přeložte v polovině a dobře přitiskněte, aby náplň nevytekla. Vařte v mírně vroucí vodě 5–10 minut. Podávejte posypané nastrouhaným perníkem, pocukrované a přelité rozpuštěným máslem.

Minulá čísla S PENNY u stolu

Pokud vám některé z našich minulých čísel časopisu S PENNY u stolu uteklo nebo se vám doma někam ztratilo, nezoufejte! Ta poslední si můžete stáhnout níže.

Osobní údaje, které nám sdělíte spolu s tajenkou či sudoku, použijeme jen za tím účelem, abychom vás mohli kontaktovat, pokud vyhrajete. Účastí v soutěži vyslovujete souhlas s pravidly soutěže a se zpracováním osobních údajů podle následujících pravidel, které si můžete stáhnout v PDF formátu.

Osobní údaje, které nám sdělíte spolu s dopisem nebo e-mailem, použijeme, abychom vás mohli kontaktovat, pokud budete vybráni. Dopis nebo e-mail zároveň zveřejníme v časopise S PENNY u stolu s vaším jménem, příjmením a obcí pobytu; nebo jménem, prvním písmenem příjmení a obcí pobytu; anebo jménem a obcí pobytu. Zasláním dopisu nebo e-mailu vyslovujete souhlas s pravidly soutěže a se zpracováním osobních údajů podle následujících pravidel, které si můžete stáhnout v PDF formátu.