V každém vydání pro vás máme připravené zajímavé čtení.

4 PORCE | PŘÍPRAVA: 15 MIN | VAŘENÍ: 30 MIN 

INGREDIENCE:

1 lžíce extra panenského olivového oleje, 1 malá cibule, nakrájená na kostky, 1 malý pórek, nakrájený na plátky, 1 řapík celeru, nakrájený na kostky, ¼ červené papriky, nakrájená na kostky, 3 stroužky česneku, drcené, 1,5 litru zeleninového vývaru GUSTITO, 1 bobkový list GUSTITO, 1 lžička čerstvých lístků tymiánu, 1 lžička soli GUSTITO, 250 g cukety, nakrájené na kostky, 100 g zelených fazolových lusků, nakrájených na 1 cm kousky, 2 rajčata KARLOVA KORUNA, nakrájená na kostičky, 100 g okapaných sterilovaných bílých fazolí PENNY, 50 g drobných těstovin SAN FABIO, čerstvá bazalka KARLOVA KORUNA na ozdobu, sýr Grana Padano SAN FABIO k podávání

POSTUP:

Rozehřejte v hrnci olivový olej, vsypte cibuli, pórek, řapíkatý celer a papriku. Opékejte 8–10 minut, až změknou, ale nespálí se. Přidejte česnek a minutu opékejte. Přilijte vývar, přidejte bobkový list, tymián, sůl, cuketu, fazolky, rajčata, fazole a těstoviny. Vařte 10 minut, až budou těstoviny uvařené. Vyndejte bobkový list. Polévku ozdobte bazalkou a sýrem nakrájeným na hobliny.

4 PORCE | PŘÍPRAVA: 15 MINUT + MARINOVÁNÍ | GRILOVÁNÍ: 25 MINUT

INGREDIENCE:

12 kuřecích paliček s kůží, 120 ml javorového sirupu, 120 ml chilli omáčky, 60 ml jablečného octa, 6 stroužků česneku, drcených, sůl a pepř, olej na potření mřížky

POSTUP:

Promíchejte všechny suroviny v uzavíratelné svačinové krabičce. Paličky důkladně obalte v marinádě, krabičku zavřete a nechte paličky v ledničce 2–8 hodin marinovat. Gril rozehřejte na vysokou teplotu. Mřížku potřete olejem a gril ztlumte. Paličky pokládejte na mřížku a opečte s několikerým obrácením 25 minut, až se začne maso oddělovat od kosti. Paličky během opékání párkrát potřete marinádou, ale vždy tak, aby prošla tepelnou úpravou. Marináda je sladká, možná bude nutné dopékat paličky na nepřímém teple, aby se nespálily. Podávejte třeba s chlebem.

2 PORCE | PŘÍPRAVA: 10 MINUT

INGREDIENCE:

140 g mražených malin, 80 g očištěného ananasu, zmrazeného, 70 g banánu, zmrazeného, 80 g řeckého jogurtu

NA OZDOBU:

1 banán, nakrájený na kolečka, 10 malin, 40 g očištěného ananasu, nakrájeného na kostičky, 2 lžíce slunečnicových semínek, 30 g granoly

POSTUP:

Všechno mražené ovoce a jogurt rozmixujte do krémově hustého smoothie. Smoothie rozdělte do misek a ozdobte banánem, malinami, ananasem, semínky a granolou.