Bochánky pro pejsky
Příprava
30 min
Hotovo za
15 min
Obtížnost
Kategorie
- Pro mazlíčky
Ingredience
Počet porcí
.
350 g
hladké mouky + na poprášení
1
lžíce mleté skořice
20 g
arašídového másla bez cukru
1
lžíce medu + na potření
2
lžičky sušeného droždí
2
vejce
150 ml
kokosového nebo mandlového nápoje
1
malá mrkev, očištěná a nastrouhaná
80 g
sušených brusinek
olivový olej na pomazání
Příprava
1
Mouku a skořici prosejte do mísy.
2
Přidejte arašídové máslo a rukama vše zpracujte do sypké směsi jako na drobenku. Uprostřed udělejte dolík a přidejte do něj med a droždí.
3
V druhé misce dobře prošlehejte vejce s rostlinným nápojem nebo vodou a přilijte do sypké směsi. Přidejte mrkev a brusinky a vařečkou nebo v robotu vypracujte pevné těsto. Těsto posypte trochou mouky, přikryjte utěrkou a nechte ½ hodiny kynout.
4
Pak ho vyklopte na pomoučněnou pracovní plochu, krátce propracujte a vraťte do mísy, aby těsto znovu vykynulo.
5
Předehřejte troubu na 200 °C a pekáč lehce vymažte olejem.
6
Vykynuté těsto rozdělte na 12 kousků a z každého vytvarujte bochánek. Umístěte na pekáč, uprostřed každého bochánku ostrým nožem udělejte křížek a dejte péct na 15 minut do trouby, až budou pěkně zlaté. Vyndejte z trouby a potřete každý bochánek medem.
7
Bochánky budou chutnat i vám a pejsci budu mít konečně pocit rovnoprávnosti s člověkem.
