Bochánky pro pejsky

Name: Bochánky pro pejsky
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 350 g hladké mouky + na poprášení; 1 lžíce mleté skořice; 20 g arašídového másla bez cukru; 1 lžíce medu + na potření; 2 lžičky sušeného droždí; 2 vejce; 150 ml kokosového nebo mandlového nápoje; 1 malá mrkev, očištěná a nastrouhaná; 80 g sušených brusinek; olivový olej na pomazání

Příprava

30 min

Hotovo za

15 min

Obtížnost

Kategorie

Pro mazlíčky

Počet porcí

350 g
hladké mouky + na poprášení
1
lžíce mleté skořice
20 g
arašídového másla bez cukru
1
lžíce medu + na potření
2
lžičky sušeného droždí
2
vejce
150 ml
kokosového nebo mandlového nápoje
1
malá mrkev, očištěná a nastrouhaná
80 g
sušených brusinek
olivový olej na pomazání

Krok 1
Mouku a skořici prosejte do mísy.
Krok 2
Přidejte arašídové máslo a rukama vše zpracujte do sypké směsi jako na drobenku. Uprostřed udělejte dolík a přidejte do něj med a droždí.
Krok 3
V druhé misce dobře prošlehejte vejce s rostlinným nápojem nebo vodou a přilijte do sypké směsi. Přidejte mrkev a brusinky a vařečkou nebo v robotu vypracujte pevné těsto. Těsto posypte trochou mouky, přikryjte utěrkou a nechte ½ hodiny kynout.
Krok 4
Pak ho vyklopte na pomoučněnou pracovní plochu, krátce propracujte a vraťte do mísy, aby těsto znovu vykynulo.
Krok 5
Předehřejte troubu na 200 °C a pekáč lehce vymažte olejem.
Krok 6
Vykynuté těsto rozdělte na 12 kousků a z každého vytvarujte bochánek. Umístěte na pekáč, uprostřed každého bochánku ostrým nožem udělejte křížek a dejte péct na 15 minut do trouby, až budou pěkně zlaté. Vyndejte z trouby a potřete každý bochánek medem.
Krok 7
Bochánky budou chutnat i vám a pejsci budu mít konečně pocit rovnoprávnosti s člověkem.

Ingredience

Počet porcí

350 g
hladké mouky + na poprášení
1
lžíce mleté skořice
20 g
arašídového másla bez cukru
1
lžíce medu + na potření
2
lžičky sušeného droždí
2
vejce
150 ml
kokosového nebo mandlového nápoje
1
malá mrkev, očištěná a nastrouhaná
80 g
sušených brusinek
olivový olej na pomazání

Příprava

Krok 1
Mouku a skořici prosejte do mísy.
Krok 2
Přidejte arašídové máslo a rukama vše zpracujte do sypké směsi jako na drobenku. Uprostřed udělejte dolík a přidejte do něj med a droždí.
Krok 3
V druhé misce dobře prošlehejte vejce s rostlinným nápojem nebo vodou a přilijte do sypké směsi. Přidejte mrkev a brusinky a vařečkou nebo v robotu vypracujte pevné těsto. Těsto posypte trochou mouky, přikryjte utěrkou a nechte ½ hodiny kynout.
Krok 4
Pak ho vyklopte na pomoučněnou pracovní plochu, krátce propracujte a vraťte do mísy, aby těsto znovu vykynulo.
Krok 5
Předehřejte troubu na 200 °C a pekáč lehce vymažte olejem.
Krok 6
Vykynuté těsto rozdělte na 12 kousků a z každého vytvarujte bochánek. Umístěte na pekáč, uprostřed každého bochánku ostrým nožem udělejte křížek a dejte péct na 15 minut do trouby, až budou pěkně zlaté. Vyndejte z trouby a potřete každý bochánek medem.
Krok 7
Bochánky budou chutnat i vám a pejsci budu mít konečně pocit rovnoprávnosti s člověkem.