1. home
  2. Recepty
  3. Bramborové taštičky s povidly

Bramborové taštičky s povidly


Příprava
20 min
Hotovo za
8 min
Obtížnost

Kategorie
  • Sladké

Ingredience

Počet porcí
 
.

Na těsto
800 g
brambor, vařených den předem
sůl
1
vejce
200 g
hrubé mouky
100 g
krupice

Na náplň
švestková povidla
trocha rumu

Na posypání
mletý mák
moučkový cukr
rozpuštěné máslo na polití

Příprava

1
Oloupané brambory nastrouhejte najemno nebo propasírujte. Dejte je na vál, osolte, přidejte vejce, mouku a krupici.
2
Vypracujte a vyválejte ho na pomoučněném válu na placku silnou asi 3 milimetry. Do povidel přidejte rum a promíchejte, případně přilijte trochu vody.
3
Dejte vařit do hrnce dostatek osolené vody. Nakrájejte rádýlkem čtverce 8 × 8 cm. Doprostřed každého dejte kopeček povidel, přehněte těsto do trojúhelníku a okraje dobře uzavřete, aby náplň nevytekla.
4
Taštičky vhoďte do vařící vody a vyndejte je děrovanou naběračkou, až vyplavou. Na talíři je posypte mákem smíchaným s cukrem a zalijte máslem.