Bramborové taštičky s povidly

Oloupané brambory nastrouhejte najemno nebo propasírujte. Dejte je na vál, osolte, přidejte vejce, mouku a krupici.

Vypracujte a vyválejte ho na pomoučněném válu na placku silnou asi 3 milimetry. Do povidel přidejte rum a promíchejte, případně přilijte trochu vody.

Dejte vařit do hrnce dostatek osolené vody. Nakrájejte rádýlkem čtverce 8 × 8 cm. Doprostřed každého dejte kopeček povidel, přehněte těsto do trojúhelníku a okraje dobře uzavřete, aby náplň nevytekla.

Taštičky vhoďte do vařící vody a vyndejte je děrovanou naběračkou, až vyplavou. Na talíři je posypte mákem smíchaným s cukrem a zalijte máslem.