Cuketové placičky s kukuřicí
Příprava
15 min
Hotovo za
20 min
Obtížnost
Kategorie
- Vegetariánské
- Předkrm
- Svačiny
Ingredience
Počet porcí
.
330 g
konzervované kukuřice PENNY, slité
4
jarní cibulky, nakrájené najemno
100 g
cukety, nastrouhané
2
lžičky mleté sladké papriky PENNY
100 g
hladké mouky PENNY
0.5
lžičky kypřicího prášku do pečiva KARLOVA KORUNA
2
vejce KARLOVA KORUNA, prošlehaná
80 ml
mléka BONI
sůl a pepř
8
lžic sladké chilli omáčky
šťáva z 1 limety
2
lžíce rostlinného oleje
K podávání
4
vejce
1
lžíce octa
směs salátových lístků
Příprava
1
Smíchejte ve velké míse kukuřici, cibulky, cuketu, mletou papriku, mouku, prášek do pečiva, vejce, mléko, osolte, opepřete a nechte zatím stranou. V jiné misce smíchejte chilli omáčku a šťávu z limety.
2
V jiné misce smíchejte chilli omáčku a šťávu z limety.
3
Naběračkou postupně nabírejte těsto, v pánvi s trochou oleje tvořte placičky, které opékejte 2–3 minuty z každé strany.
4
Mezitím připravte pošírovaná vejce k podávání. V kastrůlku přiveďte vodu k mírnému varu, vlijte lžíci octa, pak vždycky roztočte vařečkou vír a vložte do vody po jednom rozklepnutém vejci. Na mírném ohni vařte 3 minuty a pomocí děrované naběračky je vyjměte. Nechte na papírové utěrce okapat.
5
Placičky podávejte se salátovými listy, pošírovaným vejcem a chilli omáčkou s limetou.
