Počet porcí
.
2
lžíce olivového oleje
400 g
nových brambor, uvařených a nakrájených na kolečka
4
vejce, prošlehaná
4
jarní cibulky, nakrájené na tenká šikmá kolečka
sůl a pepř
100 g
čedaru, nastrouhaného
Bramborová frittata s jarní cibulkou
Příprava
5 minHotovo za
25 minObtížnost
Kategorie
- Hlavní chody
- Vegetariánské
Ingredience
Počet porcí
.
2
lžíce olivového oleje
400 g
nových brambor, uvařených a nakrájených na kolečka
4
vejce, prošlehaná
4
jarní cibulky, nakrájené na tenká šikmá kolečka
sůl a pepř
100 g
čedaru, nastrouhaného
Příprava
1
Rozpalte olej v menší nepřilnavé pánvi. Kolečka brambor opékejte zhruba 8 minut lehce dozlatova.
2
Prošlehaná vejce smíchejte s jarní cibulkou, trochu zelené nati si můžete odložit na ozdobu. Osolte, opepřete a směs vlijte na brambory v pánvi.
3
Rychle promíchejte, snižte plamen a posypte strouhaným sýrem. Zhruba za 8 minut, až vejce začnou tuhnout, přesuňte pod rozpálený gril a nechte frittatu zezlátnout.
4
Můžete ozdobit odloženou jarní cibulkou a drceným pepřem.
