Vinařství Mečl Moravský Žižkov

Vinařství Mečl se může pochlubit dlouholetou tradicí výroby vína v moravském regionu hanáckého Slovácka.

„Kvalita našich vín vychází z kombinace znalostí našich předků a nových výrobních technologií. Lahvová vína v našem pojetí znamenají to nejlepší z našich vinic. Za všemi svými víny si stojíme, a proto je nerozdělujeme do řad jako ostatní. Všechna jsou expresivní s výrazným charakterem. Ve vínech zachováváme přirozený vliv terroir a nepřekrýváme jejich osobnost moderními technologiemi. Klademe důraz na projev odrůdy a vyváženou chuť. Lahvová vína jsou obvykle v přívlastkové kvalitě. Naším cílem je nabídnout nezapomenutelný zážitek z vína pocházejícího z moravských vinic s redukovanou sklizní.“

Z vinařství Mešl doporučujeme například Hibernal pozdní sběr 2018 polosuché.