Malinové řezy s ovesnými vločkami a oříšky

Předehřejte troubu na 180 °C a pečicím papírem vyložte zapékací mísu o velikosti cca 22×22 cm.

Dejte do kastrolu med nebo sirup a kokosový olej a na mírném plameni nechte rozpustit a promíchejte.

Sundejte z plotýnky, vmíchejte vločky, mandle, kokos a sůl a dobře promíchejte. Dvě třetiny směsi vložte do formy a válečkem ji upěchujte tak, aby se dobře spojila a uhladila. Na 5 minut ji dejte do trouby.

Maliny s medem nebo sirupem dejte do rendlíku, rozmačkejte je vidličkou na pyré a nechte přejít mírným varem. Ochutnejte a podle potřeby doslaďte medem nebo sirupem.

Malinovou náplň rozetřete na korpus ve formě a navrch rozdělte zbytek vločkové směsi. Pečte 15–20 minut dozlatova.