Nepečený čokoládový cheesecake s jahodami

Name: Nepečený čokoládový cheesecake s jahodami
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 4 h
Yield: 10
Ingredients: 280 g plněných čokoládových sušenek, např. Oreo + na ozdobení; 100 g másla, rozpuštěného; 450 g čerstvého smetanového sýra, pokojové teploty; 300 g lískooříškového krému, pokojové teploty; 120 ml kondenzovaného mléka, pokojové teploty; 1 lžíce citronové šťávy; 300 g jahod, rozpůlených + na ozdobu

Příprava

20 min

Hotovo za

240 min

Obtížnost

Kategorie

Zákusky
Sladké

Počet porcí

280 g
plněných čokoládových sušenek, např. Oreo + na ozdobení
100 g
másla, rozpuštěného
450 g
čerstvého smetanového sýra, pokojové teploty
300 g
lískooříškového krému, pokojové teploty
120 ml
kondenzovaného mléka, pokojové teploty
1
lžíce citronové šťávy
300 g
jahod, rozpůlených + na ozdobu

Krok 1
Obdélníkovou koláčovou formu nebo kulatou formu o průměru 23 cm vyložte pečicím papírem.
Krok 2
Sušenky rozmixujte. Přelijte je máslem, promněte a směs rovnoměrně namačkejte na dno a stěny dortové formy. Dejte na 15 minut do ledničky.
Krok 3
Smíchejte ve velké míse sýr, lískooříškový krém, kondenzované mléko a citronovou šťávu. Ručním šlehačem šlehejte 3–4 minuty, až bude náplň pěkně hladká.
Krok 4
Na korpus ve formě rozložte jahody a vlijte náplň. Povrch uhlaďte stěrkou, formu přikryjte potravinářskou fólií a dejte alespoň na 4 hodiny chladit do lednice.
Krok 5
Před podáváním ozdobte dalšími jahodami a nalámanými sušenkami.

Ingredience

Počet porcí

280 g
plněných čokoládových sušenek, např. Oreo + na ozdobení
100 g
másla, rozpuštěného
450 g
čerstvého smetanového sýra, pokojové teploty
300 g
lískooříškového krému, pokojové teploty
120 ml
kondenzovaného mléka, pokojové teploty
1
lžíce citronové šťávy
300 g
jahod, rozpůlených + na ozdobu

Příprava

Krok 1
Obdélníkovou koláčovou formu nebo kulatou formu o průměru 23 cm vyložte pečicím papírem.
Krok 2
Sušenky rozmixujte. Přelijte je máslem, promněte a směs rovnoměrně namačkejte na dno a stěny dortové formy. Dejte na 15 minut do ledničky.
Krok 3
Smíchejte ve velké míse sýr, lískooříškový krém, kondenzované mléko a citronovou šťávu. Ručním šlehačem šlehejte 3–4 minuty, až bude náplň pěkně hladká.
Krok 4
Na korpus ve formě rozložte jahody a vlijte náplň. Povrch uhlaďte stěrkou, formu přikryjte potravinářskou fólií a dejte alespoň na 4 hodiny chladit do lednice.
Krok 5
Před podáváním ozdobte dalšími jahodami a nalámanými sušenkami.