1. home
  2. Recepty
  3. Pampeliškové želé

Pampeliškové želé


Příprava
45 min
Hotovo za
10 min
Obtížnost

Kategorie
  • Zákusky
  • Sladké

Ingredience

Počet porcí
 
.

200 g
žlutých pampeliškových květů + 500 ml vody
3
žlutých pampeliškových květů + 500 ml vody
600 g
želírovacího cukru 1 : 1

Příprava

1
Květy opatrně opláchněte a nechte okapat.
2
Z květů otrhejte žluté lístky (mělo by jich být asi 100 g) a přiveďte je spolu s 500 ml vody k mírnému varu. Vařte 6 minut, pak odstavte a nechte vychladnout.
3
Přeceďte přes sítko, lístky vymačkejte.
4
Tekutinu smíchanou s cukrem přiveďte k prudšímu varu a za stálého míchání vařte 4 minuty.
5
Želé nalijte do sklenic, dobře je uzavřete a na 10 minut otočte dnem vzhůru.