Pampeliškový likér
Příprava
30 min
Hotovo za
30 min
Obtížnost
Kategorie
- Nápoje
- Sladké
Ingredience
Počet porcí
.
150 g
žlutých pampeliškových květů
1
bio citron
150 g
hnědého cukru
0.7 l
vodky + 125 ml vody
Příprava
1
Květy opláchněte a nechte odkapat.
2
Otrhejte žluté lístky – mělo by jich být zhruba 80 g.
3
Škrabkou na brambory oloupejte z citronu pouze žlutou kůru a pak z něho vymačkejte šťávu.
4
Do lahve s uzávěrem dejte pampeliškové lístky, citronovou šťávu i kůru a cukr, zalijte vodkou a 125 ml vody.
5
Uzavřete a nechte 4 týdny stát na světlém místě.
6
Přeceďte přes cedník vyložený plátýnkem nebo třeba přes kávový filtr. Vlijte do karafy.