Sulc pro Široka

Name: Sulc pro Široka
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 2 h
Ingredients: 250 g libového vepřového masa; 800 ml vody; 2 menší mrkve, nakrájené na malé kousky; hrst čerstvého nebo mraženého hrášku; hrst čerstvé nebo mražené kukuřice; 1 sáček (20 g) jedlé vepřové želatiny; pár kapek octa

Příprava

5 min

Hotovo za

120 min

Obtížnost

Kategorie

Pro mazlíčky

Počet porcí

250 g

libového vepřového masa

800 ml

vody

menší mrkve, nakrájené na malé kousky

hrst čerstvého nebo mraženého hrášku

hrst čerstvé nebo mražené kukuřice

sáček (20 g) jedlé vepřové želatiny

pár kapek octa

Uvařte maso ve vodě ve velkém hrnci doměkka. Před koncem vaření přidejte zeleninu a nechte pár minut vařit. Maso i zeleninu sceďte, vývar si nechte pro přípravu želatiny.

Připravte želatinu podle návodu na obalu. Přidejte do ní pár kapek octa.

Maso natrhejte na malé kousky. Rozdělte maso a zeleninu do formiček velkých, jako je obvyklá porce vašeho pejska. Široko jich má 10. Zalijte želatinou a nechte v lednici ztuhnout.

Ingredience