Proč je důležitá vyvážená strava u sportujících dětí?
I ve sportu, a zde ještě více, platí, že strava má být pestrá a bohatá na různé živiny. Výživa sportujícího dítěte by měla být založena na čerstvých a kvalitně zpracovaných základních surovinách. Strava totiž musí pokrýt nejen regeneraci po výkonu, ale i růst a vývoj. Větší důraz by měl být kladen i na vyšší příjem bílkoviny, vápníku, železa, zinku a vitamínů skupiny B. A jak by měl vypadat správný jídelníček sportujícího dítěte? To vám prozradí naše nutriční terapeutka Hana Střítecká.
Kdo je Ing. Hana Střítecká, Ph.D. :
- diplomovaná nutriční terapeutka,
- ředitelka spolku FÉR potravina,
- odborná garantka projektu S dětmi proti obezitě,
- autorizovaná výživová poradkyně – akce pro veřejnost, kurzy pro výživové poradce,
- vysokoškolská pedagožka – působí na Fakultě vojenského zdravotnictví Univerzity Obrany v Hradci Králové a přednáší na Lékařské fakultě v Olomouci.
Co ohlídat v jídelníčku malých sportovců:
- děti by měly jíst vícekrát denně,
- součástí jídla by měl být vždy kousek čerstvého ovoce nebo zeleniny, v PENNY najdete ovoce a zeleninu od místních farmářů a bioovoce a biozeleninu značky my BIO, které mívají lepší chuť,
- zdroje bílkovin by měly být různorodé: maso, ryby, sýry, jogurty, tvaroh, vejce i luštěniny,
- před sportem sníst menší svačinu (banán, jablko s kouskem pečiva se sýrem) nebo i tyčinky se směsí oříšků a sušeného ovoce),
- svačina je nutná i po výkonu (chleba s vejci nebo mléčný nápoj), pokud do hodiny nenásleduje večeře,
- dodržovat pravidelný pitný režim,
- během dne pít obyčejnou vodu, vyzkoušejte pramenité vody TANJA z Chráněné krajinné oblasti Třeboňsko,
- těsně před výkonem nebo během něj můžete vodu i trochu naředit 100% džusem, v PENNY koupíte 100% jablečné nebo pomerančové džusy značky PURISSIMA.
Tipy na zdravé svačiny z PENNY
CRIP CROP
NATURALIA
Co strava dětí sportujících alespoň 3× týdně?
Zařaďte i druhé večeře bohaté na bílkoviny
V případě častěji sportujících dětí zařaďte i druhé večeře – tak hodinu před spaním. Stačí trochu tvarohu, skyru nebo sýru cottage, ideálně v přírodním provedení bez přídavků cukrů. Děti tímto způsobem získají bílkoviny pro regeneraci a růst. Zkuste čerstvý sýr BONÍK a tvaroh BONI z PENNY. Lze přidat i trochu hořkého kakaa, skořice nebo zakysané smetany.
Nezapomínejte zvýšit přísun vitaminů skupiny B
Při zvýšeném příjmu bílkovin je potřeba zvýšit i přísun vitaminů skupiny B. Tuto skupinu vitaminů najdete v mase, kvasnicích a sýru. Jsou také v často opomíjených zdrojích sacharidů – luštěninách a obilovinách. Během dne je tedy vhodné připravit dětem alespoň jedno kvalitní, ideálně žitné, pečivo a čas od času zařadit třeba luštěninovou pomazánku, fazolový salát nebo čočku na kyselo.
Regeneraci usnadní omega 3 mastné kyseliny
Pro regeneraci, resp. potlačení zánětů, které během sportování vznikají, je potřeba mít ve stravě i dostatek omega 3 mastných kyselin. Najdete je v rybách, chia či lněných semínkách, ale třeba i v řepkovém oleji. Pokud ryba dětem nechutná, zkuste jim připravit rybičkovou pomazánkou nebo přidat ryby z konzervy do luštěninové pomazánky nebo salátu. Pokud ani to nezabere, sáhněte po doplňku stravy – kvalitním rybím oleji.
