Český bramborový salát
Příprava
20 min
Hotovo za
25 min
Obtížnost
Kategorie
- Přílohy
- Salát
- Vegetariánské
Ingredience
Počet porcí
.
600 g
brambor typu A, právě uvařených ve slupce
150 ml
láku z okurek
sůl a pepř
5
vajec, uvařených natvrdo, oloupaných a nakrájených
2
mrkve, uvařené, nakrájené na kostičky
jablko, oloupané, nakrájené na kostičky
4
sladkokyselé okurky, nakrájené na kostičky
lžíce mraženého hrášku, povoleného
1
malá cibule, nakrájená najemno
5
lžic majonézy
1
lžíce hořčice
1
lžíce octa nebo citronové šťávy
pažitka, nasekaná
Příprava
1
Oloupejte ještě teplé vařené brambory.
2
Nakrájejte je krájítkem na kostky a postříkejte lákem z okurek, který se do nich vsákne. Brambory v míse lehce osolte a opepřete, přidejte k nim vejce, mrkev, jablko, okurky, hrášek a cibuli.
3
Opatrně vše promíchejte a přidejte majonézu, hořčici a zakápněte octem nebo citronovou šťávou. Nechte odležet do druhého dne nebo aspoň pár hodin a před podáváním ochutnejte, případně dosolte, a ozdobte pažitkou.
