Cuketové placičky s hráškem a dipem
Příprava
20 min
Hotovo za
25 min
Obtížnost
Kategorie
- Hlavní chody
- Vegetariánské
Ingredience
Počet porcí
.
Na jogurtový dip
120 ml
jogurtu řeckého typu
0.5
stroužku česneku
1
lžíce olivového oleje
1
hrst mátových lístků, nasekaných najemno
sůl a pepř
Na placičky
100 g
hladká mouka
3
vejce
2
cukety, nastrouhané a vymačkané
60 g
mraženého hrášku, povoleného
hrst mátových lístků, nasekaných najemno
2
jarní cibulky, nakrájené najemno
1
zelená chilli paprička, zbavená semínek a nakrájená nadrobno
1 lžíce
nastrouhané citronové kůry
1.5 lžičky
lžičky drceného kmínu
špetka kypřicího prášku do pečiva
olej na smažení
K podávání
3
jarní cibulky nakrájené podélně najemno
100 g
balkánského sýru, rozdrobeného
Příprava
1
Smíchejte v misce suroviny na jogurtový dip a dejte ho do lednice.
2
Také promíchejte suroviny na placičky, osolte, opepřete a lžící z těsta odebírejte a na rozpáleném oleji smažte placičky.
3
Smažte je 2 minuty z každé strany dozlatova a pak je nechte okapat na papírové utěrce.
4
Podávejte s rozdrobeným balkánským sýrem, jarními cibulkami a vychlazeným jogurtovým dipem.
