Houbový kuba


Příprava
15 min
Hotovo za
40 min
Obtížnost

Kategorie
  • Hlavní chody

Ingredience

Počet porcí
 
.

400 g
velkých krup
70 g
sušených hub
sůl
100 g
sádla + na vymazání
2
velké cibule
kmín
6
stroužků česneku, utřených se solí
čerstvě mletý pepř
hrst majoránky

Příprava

1
Den předem kroupy propláchněte a nechte je přes noc namočené. Totéž udělejte se sušenými houbami.
2
Druhý den uvařte kroupy ve slané vodě doměkka, sceďte je a nechte okapat.
3
Houby vymačkejte. Opečte na sádle cibuli dozlatova, přidejte kmín, houby a krátce poduste. Přidejte česnek a čerstvě mletý pepř, dochuťte solí a majoránkou.
4
Promíchejte a rovnoměrně rozprostřete do sádlem vymazaného pekáčku.
5
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20 minut.