Jarní kuře z jednoho hrnce

Name: Jarní kuře z jednoho hrnce
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 lžíce olivového oleje; 3 jarní cibulky, nakrájené; 250 g čerstvého špenátu; 0.25 grilovaného kuřete; 200 ml kuřecího bujonu, horkého; 0.5 lžičky hrubozrnné hořčice; 200 g mraženého hrášku; 300 ml smetany ke šlehání; hrst petrželky, nasekané najemno; sůl a pepř; hotová bramborová kaše; rozpuštěné máslo na polití kaše

Příprava

20 min

Hotovo za

10 min

Obtížnost

Kategorie

Hlavní chody

Počet porcí

lžíce olivového oleje

jarní cibulky, nakrájené

250 g

čerstvého špenátu

0.25

grilovaného kuřete

200 ml

kuřecího bujonu, horkého

0.5

lžičky hrubozrnné hořčice

200 g

mraženého hrášku

300 ml

smetany ke šlehání

hrst petrželky, nasekané najemno

sůl a pepř

hotová bramborová kaše

rozpuštěné máslo na polití kaše

Předehřejte gril na 180 °C.

V kastrolu rozpalte olej a opékejte na něm 3 minuty jarní cibulky dozlatova. Přidejte špenát a ještě 2 minuty opékejte.

Kuře zbavte kůže a kostí, maso natrhejte vidličkou a přidejte do kastrolu. Zalijte bujonem, přidejte hořčici a přiveďte k mírnému varu. Vařte zvolna 5–10 minut. Vmíchejte hrášek, smetanu a petrželku a sundejte z plotny. Podle chuti osolte a opepřete.

V průběhu vaření masa si připravte bramborovou kaši. Bramborovou kaši rozprostřete nebo nastříkejte na kuřecí směs, polijte máslem a zapečte pod grilem.

Ingredience