NAKUPUJTE HEZKY ČESKY
NAKUPUJTE HEZKY ČESKY

Kuřecí polévka

Příprava
15 min
Hotovo za
205 min
Obtížnost
Kategorie
  • Polévky

Ingredience

Počet porcí
 
.
NA KUŘECÍ VÝVAR
1
kuře, naporcované na čtvrtky
1
cibule, nakrájená na čtvrtky
2
mrkve
2 řapíky
celeru
5 kuliček
černého pepře
sůl a pepř
NA POLÉVKU
2 lžíce
másla
1
cibule, nakrájená
0.5
½ pórku, nakrájená
2 řapíky
celeru, nakrájené
2
mrkve, nakrájené
2
cukety, nakrájené
100 g
polévkových nudlí
50 g
mraženého hrášku
sůl a pepř
hrst čerstvé petrželky anebo pažitky

Příprava

1
Suroviny na kuřecí vývar zalijte v hrnci 3 litry vody. Osolte a přiveďte k varu.
2
Vařte pod pokličkou na mírném plameni 3 hodiny. Pak přeceďte a nechte vychladnout. Maso z kuřete oberte a část natrhejte na kousky.
3
V hrnci rozehřejte máslo. Přidejte nakrájenou zeleninu a 5 minut opékejte. Přilijte vývar, vsypte nudle a nechte zvolna 8–10 minut vařit, dokud nejsou zelenina i těstoviny měkké (je-li na obalu nudlí uvedena kratší doba přípravy, přidejte je do vývaru později).
4
Vsypte hrášek a kuřecí maso a prohřejte.
5
Dochuťte solí a pepřem, rozdělte do talířů, posypte petrželkou anebo pažitkou a podávejte.