Sekaná ve slanině

Předehřejte troubu na 220 °C.

K surovinám ze základního receptu přidejte tymián (můžete vynechat majoránku) a mandle. Všechny suroviny propracujte a vytvarujte sekanou jako v základním receptu.

V rendlíku přiveďte k mírnému varu meruňkový džem s vodou a vařte 4–5 minut.

Na plech vyložený pečicím papírem rozložte od středu do stran a našikmo plátky slaniny. Přesuňte na ně sekanou a překřížením plátků ji pevně obalte. Potřete meruňkovým džemem a pečte 45–60 minut, průběžně potírejte. Před podáváním nechte sekanou 10 minut odpočinout.