Počet porcí
.
2
cibule, nakrájené na klínky
1
mrkev, nakrájená na kousky
olivový olej
sůl a pepř
250 ml
drůbežího vývaru
1
lžíce zavařených brusinek
1
lžíce rajčatového protlaku
Na sekanou
1
cibule, nakrájená nadrobno
2
lžičky majoránky
3
lžičky soli
pepř
75 g
mozzarelly, natrhané na malé kousky
100 g
strouhanky
0.5 kg
mletého vepřového masa
0.5 kg
mletého hovězího masa
2
lžičky kremžské hořčice
2
vejce
8
plátků slaniny na pokladení
1
snítka čerstvého rozmarýnu