Zapékané brambory

Příprava
20 min
Hotovo za
28 min
Obtížnost
Kategorie
  • Hlavní chody

Ingredience

Počet porcí
 
.
olivový olej
1
velká cibule, nakrájená najemno
1
stroužek česneku, oloupaný a nakrájený najemno
120 g
klobásy chorizo, nakrájené na půlkolečka
2
uvařené brambory, nakrájené na kostičky
2
vejce
sůl a pepř
hrst lístků hladkolisté petrželky

Příprava

1
Troubu předehřejte na 180 °C. V pánvi vhodné do trouby nechte na oleji zesklovatět cibuli a česnek, pak přidejte chorizo a 2–3 minuty opékejte.
2
Přidejte brambory, 5 minut opékejte a pak navrch rozklepněte vejce. Pánev přesuňte na 8 minut do trouby, dokud bílky nezpevní (žloutky mají zůstat ještě trošku tekuté).
3
Osolte, opepřete, posypte petrželkou a podávejte.