Zapékané brambory

Name: Zapékané brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Ingredients: olivový olej; 1 velká cibule, nakrájená najemno; 1 stroužek česneku, oloupaný a nakrájený najemno; 120 g klobásy chorizo, nakrájené na půlkolečka; 2 uvařené brambory, nakrájené na kostičky; 2 vejce; sůl a pepř; hrst lístků hladkolisté petrželky

Příprava

20 min

Hotovo za

28 min

Obtížnost

Kategorie

Hlavní chody

Počet porcí

olivový olej

velká cibule, nakrájená najemno

stroužek česneku, oloupaný a nakrájený najemno

120 g

klobásy chorizo, nakrájené na půlkolečka

uvařené brambory, nakrájené na kostičky

vejce

sůl a pepř

hrst lístků hladkolisté petrželky

Troubu předehřejte na 180 °C. V pánvi vhodné do trouby nechte na oleji zesklovatět cibuli a česnek, pak přidejte chorizo a 2–3 minuty opékejte.

Přidejte brambory, 5 minut opékejte a pak navrch rozklepněte vejce. Pánev přesuňte na 8 minut do trouby, dokud bílky nezpevní (žloutky mají zůstat ještě trošku tekuté).

Osolte, opepřete, posypte petrželkou a podávejte.

Ingredience