1. home
  2. Recepty
  3. Kroupová kaše s ovocem

Kroupová kaše s ovocem


Příprava
20 min
Hotovo za
57 min
Obtížnost

Kategorie
  • Sladké
  • Snídaně

Ingredience

Počet porcí
 
.

Na ovocný kompot
150 g
sušených brusinek
50 g
krupicového cukru
350 ml
vody

Na kaši
40 g
mandlových lupínků
100 g
krup
1 l
mléka
špetka soli
80 g
bílé čokolády, nasekané nahrubo
1
sáček vanilkového cukru
3
lžíce krupicového cukru
240 ml
smetany ke šlehání

Příprava

1
Začněte kompotem. Brusinky, cukr a 350 ml vody přiveďte k mírnému varu. Za občasného míchání vařte 15–20 minut. Nakonec je několika pulzy rozmixujte.
2
Předehřejte troubu na 180 °C a na plechu vyloženém pečicím papírem pečte 5–7 minut mandlové lupínky. Nechte je vychladnout.
3
Do rendlíku vsypte kroupy, zalijte je mlékem a přidejte špetku soli. Přiveďte k varu a mírně vařte 40–50 minut. Pokud je kaše příliš hustá, rozřeďte ji trochou vody. Sundejte z plotýnky, přidejte čokoládu a oba cukry a chvilku míchejte, aby se obojí rozpustilo. Nechte zchladnout.
4
Ze smetany ušlehejte šlehačku a postupně ji opatrně vmíchejte do kaše spolu s polovinou mandlí. Druhou polovinu použijte na ozdobu. Podávejte přelité ovocným kompotem.